CACHACA MENINA CARIOCA OURO 75 CL 40% 2 ANS D'AGE
Vieillie 2 ans en fûts de chêne français, cette cuvée présente une robe dorée, et limpide.
La Cachaça Menina Carioca est produite dans la fazenda União Carvalheira, située entre Mendes, Vassouras et Barra do Piraí dans l’état de Rio de Janeiro.
Dégustation
Le palais présente des notes de vanille, de figue et de miel ainsi que des saveurs fruitées et alcoolisées. Elle dévoile des arômes fins, intenses, persistants, riches en fruit mûr, épices, bois et caramel. Equilibrée, souple, fine, et longue en bouche. Parfaite en cocktails et aussi pure.
La Marque
La Cachaça União Carvalheira, qui porte le nom de la famille Carvalheira, est produite depuis 1979 dans la ferme União Carvalheira, située entre Mendes, Vassouras et Barra do Piraí dans l’état de Rio de Janeiro.
Nélio Carvalheira, connu sous le nom de Nelinho, est un amoureux de la vie et a commencé à produire de la cachaça pour son propre plaisir, puis, peu à peu, pour son cercle d’amis et enfin, compte tenu de l’engouement pour sa cachaça, a commencé à vendre pour le grand public.
Nelinho, qui travaille avec son fils, Nelsinho, est sûr de la qualité de sa cachaça et n’a pas à ce jour souhaité participer à des concours qui ne feraient que confirmer l’extrême qualité de sa production artisanale.
Le processus de production de la Cachaça União Carvalheira est entièrement manuel.
La cachaça est faite avec des ingrédients soigneusement sélectionnés et vieillie dans des fûts de chêne.
La bagasse de canne à sucre elle-même est utilisée comme combustible pour la chaudière, ce qui rend la production encore plus propre.
La ferme produit 60 000 litres de cachaça par an.
L’alambic dispose de huit fûts de chêne français pour le stockage et le vieillissement de la cachaça.
Compte tenu de la qualité supérieure de la cachaça União Carvalheira et de notre amitié, Latina Spirits a souhaité développer et présenter exclusivement sa propre marque Menica Carioca.
Elle traduit notre amour et notre passion pour la ville de Rio de Janeiro, la cité merveilleuse, et pour le Brésil en général.
En s’inspirant de la "bombe" brésilienne Carmen Miranda, "La dame au chapeau Tutti Frutti", connue pour porter des coiffes/chapeaux exotiques souvent ornés de fruits, une étiquette originale s’affiche sur nos cachaças premium que nous vous invitons à découvrir.
Informations
Producteur: União Carvalheira
Ville: Vassouras (Etat de Rio de Janeiro, Brésil)
Age: 2 ans
Degré d'alcool: 40%
Type de vieillissement: fût de chêne français
Volume de la bouteille: 75 cl
